老盛昌汤包平江路店的菜单上，汤包有好几种。但点单率***的，永远是那笼***鲜肉汤包。

8.8元/3只，价格在平江路景区堪称良心。端上来皮薄如蝉翼，褶皱细密如纱。拎起来轻轻一晃，汤汁在皮里打转却绝不破口——这是老师傅手上真功夫的证明。

吃法有讲究。先咬开一个小口吸汤，鲜醇的汤汁直钻鼻尖，咸鲜回甘。再连皮带馅送进嘴里，肉馅紧实弹牙，搭配一点姜丝和香醋，解腻又提鲜。

有食客评价：“皮薄馅大汤汁ju足，咸淡刚刚好，不腻不重口。”也有食客说：“皮薄如纸，一口爆汁，鲜到不行。”

一笼三只，一人食刚好，想吃饱可以直接点一整笼。逛平江路逛累了，拐进大儒巷，点一笼***鲜肉汤包，坐在窗边慢慢吃——这才是苏州人***真实的日常。