吃老盛昌汤包，有人用筷子，有人用勺子——但***近平江路的年轻食客里流行一种新吃法：用吸管。

蟹黄虾仁灌汤包（19元/只） 皮薄到透光，内里汤汁饱满。用筷子轻轻戳开一个小洞，插入吸管慢慢吸——温热的汤汁顺着吸管涌入口中，蟹黄不腥气，鲜味很正。有食客分享：“蟹黄汤包皮吹弹可破，汁水很足”。

吸完汤，再倒入一点醋汁品尝蟹黄内馅。有食客评价：“皮薄馅厚，一口爆浆”。相比传统的“先开窗后吸汤”，吸管喝汤更从容——不怕烫嘴，汤汁一滴不洒，每一口都喝得干干净净。

***鲜肉汤包（8.8元/3只） 同样可以用吸管尝鲜——皮薄得透光，拎起来轻轻晃，汤汁在皮里打转却绝不破口。咬开一个小口先吸汤，鲜醇的肉香直钻鼻尖，紧实弹牙的肉馅裹着姜丝醋吃，一口就是地道的姑苏味。

两种吃法都试试：***鲜肉汤包用传统十二字诀“轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤”慢慢品，蟹黄虾仁灌汤包用吸管喝汤尝鲜——一笼汤包，吃出两种乐趣。