平江路大儒巷这家老盛昌，看上去像新店，实则不然——它诞生于平江路，如今已有126年的历史。

1900年，湖广人顾洪宝在平江路开出一间小小点心店，那碗绉纱汤包***是惊艳——皮薄如纱、馅实汤浓，咬开一口，鲜醇的汤汁在口中迸发。店主定下“当天原料当天做完”的规矩，以新鲜守牢苏式点心的本味。因盼着生意盛兴、生活昌顺，顾洪宝为儿子取名顾盛昌，小店定名“老盛昌”——这三个字，一叫就是126年。

此后，老盛昌的苏式汤包制作技艺代代相承，第四代传人高扣林成为苏式面点一代名师，一手做汤包绝活出神入化。如今苏州老盛昌门店做汤包的师傅，就是他带出来的弟子。

此番老盛昌以“***手工特色门店”的姿态在苏州亮相，正是中华***的“重归故里”。

门店里，明档厨房向着街道推开窗户，4名面点师揉面擀皮、称馅捏包，动作行云流水。非遗师傅坐镇，坚持手工现包、现点现蒸。蟹粉汤包皮薄汤多，馅特别鲜；***鲜肉汤包（8.8元/3只） 皮薄如蝉翼，拎起来晃晃悠悠却不破皮。

一笼汤包绕了一大圈，126年后回到了出发的地方。来平江路大儒巷，吃的不仅是一笼汤包，更是一段跨越百年的归乡故事。