平江路主街的嘈杂常常让人头疼——喇叭声、叫卖声、排队的人群,喧闹得不像江南。但拐进大儒巷,画风立刻安静下来。老盛昌汤包平江路店就藏在这条巷子里。
有苏州本地人评价说:“平江路为数不多还算安逸的店”。早上进店,客人不少,但没有吵人的喇叭叫喊,店里放着恰到好处的《声声慢》。坐下来慢慢等一笼现包的汤包端上来,安安静静吃完再走。
一楼窗外是青石板路和老宅屋檐,二楼是老上海风情的复古吊灯和皮质卡座。有食客说:“和小姐妹坐在这里慢吞吞吃一顿早中饭还是很享受的”。
***鲜肉汤包(8.8元/3只) 是进店必点,皮薄如蝉翼,褶皱细密如纱,拎起来晃晃悠悠却不破皮,轻咬小口,鲜醇汤汁直钻鼻尖。蟹粉汤包皮薄汤多,馅特别鲜。再来一碗苏式小馄饨,汤底清甜,皮薄馅嫩。收尾点一份平江卤鸡爪(11元) ,糯叽叽的非常在线。
逛平江路,与其在主街挤来挤去,不如拐进大儒巷,安安静静吃一笼现包的汤包。这种不赶时间、不慌不忙的吃法,才是老苏州***真实的日常。
