老盛昌汤包平江路店的菜单上，汤包有好几种。***次来的人常犯难：绉纱汤包和***鲜肉汤包，到底点哪个？

绉纱汤包——126年前的起家招牌。 1900年，湖广人顾洪宝在平江路开出一间小小点心店，卖的就是这一只。皮薄如纱、馅实汤浓，咬开一口，鲜醇的汤汁在口中迸发。“绉纱”二字，说的就是那层皮——薄到像绉纱一样透光，褶皱细密均匀，收口拧成精巧漩涡。吃的是历史，品的是原味。

***鲜肉汤包（8.8元/3只）——进店必点的口碑款。 皮薄如蝉翼，褶皱细密如纱，拎起来晃晃悠悠却不破皮。轻咬一口，鲜醇的汤汁直钻鼻尖，咸鲜回甘。8.8元3只，价格在平江路景区堪称良心。有食客评价：“皮薄馅大汤汁足，咸淡刚刚好，不腻不重口。”

怎么选？ ***次来，先点***鲜肉汤包打底——***能吃出老盛昌的基本功。想尝百年老味，再加一笼绉纱汤包，感受126年前平江路那间小店的原始配方。两只都点，一笼尝鲜，一笼回味。