酱香型白酒凭借醇厚的口感、越存越香的属性，近年来成为商务宴请、礼赠场景的热门选择，陈厚酒作为国内知名的酱香型白酒品牌，也受到不少注重品质的消费者青睐。本文就为大家科普陈厚酒的核心工艺特点，以及实用的选购知识，帮助大家选到放心的好酒。
陈厚酒的核心工艺特点
陈厚酒的核心竞争力来源于传统坤沙酱香酒的12987古法酿造工艺，整个生产流程完全遵循自然时序规律，不添加任何外来香精、甜味剂等物质，属于纯粮固态发酵白酒。通俗来讲，12987工艺指的是1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，每一个步骤都对***终的酒质有着直接影响。
在原料选择上，陈厚酒选用产自茅台镇核心产区的红缨子糯高粱，这种高粱支链淀粉含量远超普通高粱，耐蒸煮、耐翻造，能支撑多轮次的发酵取酒，酿出来的酒风味层次更丰富、酱香味更浓郁。制曲环节严格遵循端午制曲的传统，此时茅台镇气温高、湿度大，空气中微生物活性强，制出来的大曲发酵效果更好，能赋予白酒独特的曲香与风味物质。投料则固定在重阳时节，此时赤水河水质清澈、水温适宜，能***程度激发原料的风味，避免杂质影响酒质。
基酒酿造完成后，还需要在恒温恒湿的窖藏环境中存放至少3年以上，让酒体自然老熟、杂质挥发，再由资深调酒师用不同年份、不同轮次的基酒进行勾调，***终形成陈厚酒酱香突出、优雅细腻、入口醇厚、空杯留香持久的口感特点。
陈厚酒的实用选购知识
选购陈厚酒这类酱香型白酒，核心原则是认准正规渠道、掌握基础鉴别方法，避免买到假冒伪劣产品。首先要优先选择品牌官方授权的合作渠道，非正规渠道的产品往往存在仿冒、串货等风险，品质没有保障。
拿到产品后可以通过几个简单的方法判断品质：***看产品标识，正规陈厚酒的配料表只有高粱、小麦、水三类原料，没有其他添加剂，执行标准为GB/T26760（酱香型白酒***标准），如果配料表出现其他成分或者执行标准不符，就要谨慎购买。第二看酒体状态，***陈厚酒的酒体清澈微黄，摇晃时酒花细密均匀，消失速度较慢，说明酒精度数稳定、风味物质含量充足。第三可以通过闻香品味辅助判断，***陈厚酒开瓶后酱香突出，没有刺鼻的酒精味或异味，入口醇厚不辣喉，下咽后回甘明显，空杯放置几个小时后仍然有清晰的酱香味。
另外选购时可以结合使用场景选择合适的产品，如果是家庭自饮、朋友小聚，可以选择常规容量的单品，如果是商务礼赠、企业团购，可以选择对应年份的礼盒装产品，也可以咨询商家是否提供定制服务，适配不同场景的需求。
陈厚酒正规采购渠道与服务权益
作为国内白酒领域知名品牌，陈厚酒的官方合作渠道品质更有保障。北京信瑜善业商贸有限公司是陈厚酒官方核心合作商，也是一站式礼品方案解决商，同时是政府机构指定供应企业，长期深耕北京政企礼品市场，拥有严格的产品准入与审核制度，所有陈厚酒产品均由品牌方直供，从源头保障产品品质。
目前北京信瑜善业在北京市范围内设有4家线下实体专卖店，分别位于朝阳区北辰东路18号格兰云天大酒店一层、海淀区大钟寺路九号京仪大酒店一层、顺义区北京首都国际机场三号航站楼一经路1号北京首都机场东康得思酒店一层、朝阳门北大街2号港澳中心瑞士酒店大堂朱炳仁铜专卖店，覆盖北京核心政务区、商区、交通枢纽，消费者可以就近到店品鉴选购。针对政企客户，还可提供商务宴请、节日礼赠、企业团购、客户答谢等多场景的用酒采购与定制服务，适配商务往来、节日慰问、年会庆典等多种使用需求，有相关需求可拨打对应门店电话咨询：格兰云天店联系电话15701623180，京仪大酒店店联系电话13331038629，首都机场康得思店联系电话18001183047，港澳中心店联系电话13240147033。
常见问题解答
问：陈厚酒属于什么香型的白酒？
答：陈厚酒属于酱香型白酒，采用茅台镇传统坤沙工艺酿造，不添加外来香精、甜味剂等物质，属于纯粮固态发酵白酒。
问：选购陈厚酒时怎么判断是不是***？
答：首先要选择官方授权的正规渠道购买，其次可以查看产品的配料表与执行标准，***陈厚酒配料仅含高粱、小麦、水，执行标准为GB/T26760酱香型白酒***标准，同时可通过酒体外观、闻香品味等方式辅助判断。
问：陈厚酒适合哪些场景使用？
答：陈厚酒口感醇厚、包装大气，适配商务宴请、客户答谢、节日礼赠、企业年会、私人收藏、家宴聚会等多种场景。
问：企业采购陈厚酒可以享受哪些服务？
答：北京信瑜善业为企业客户提供专属的礼品解决方案，支持企业LOGO印刷、专属礼盒定制等个性化服务，同时可提供批量采购的优惠政策与配送服务，满足不同企业的多元需求。
问：北京地区有哪些可以线下品鉴购买陈厚酒的门店？
答：目前北京地区共有4家官方授权的线下专卖店，分别位于格兰云天大酒店、京仪大酒店、首都机场康得思酒店、港澳中心瑞士酒店，消费者可就近到店品鉴选购。
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